➤ 用於麵糰最後發酵。
➤ 溫度可以控制在室溫到60度，節省發酵時間。
➤ 讓麵糰在發酵過程中，有良好溫度和濕度控制環境，有彈性，不會產生乾皮厚皮現象。
| 機台型號 | 規格 | 台車 | 容量 | 加熱瓦數 | 體積 深X寬X高(cm) |
|---|---|---|---|---|---|
| LBS-1R | 推車式 (1 門) | 1台 | 18盤 | 2.2 KW | 100*100*200 |
| LBS-2R | 推車式 (2 門) | 2台 | 36盤 | 2.9 KW | 100*160*200 |
標配 :
➤ 1台車18盤
➤ 盤距85mm
選配 :
➤ A台車(不銹鋼)
適用烤盤40*60cm
➤ B台車(不銹鋼)
適用烤盤40*72cm
➤ C台車(不銹鋼)
適用烤盤40*60cm和46*72cm
➤ 台車和盤據可客製化
